Fausses madarines et autres spécialités locales

Rien de bien nouveau sous les cocotiers.

C’est le début de ce qu’ils appellent l’hiver et il commence à faire froid, enfin frais pour moi, les locaux mettent des pulls et tombent malades alors que je commence à respirer.

Je n’ai toujours pas internet sur mon ordinateur mais j’ai enfin quelques meubles dans ma chambre et mon bureau et je suis bien contente d’avoir une coloc. On a eu nos premiers invités ce week-end et Anju a fait un délicieux curry mauritien avec moult épices, moi je me suis contentée d’un crumble (classique mais apprecié).

Si Rebecca, ma collègue Fidjienne, tient sa promesse (et ce n’est pas gagné) on doit partir ce vendredi pour trois jours (encore un lundi férié :) ) dans l’ouest (où il fait meilleur) dont un jour à Nacula (prononcer le c avec le son th en anglais), un petite île au nord ouest, c’est l’île de son fiancé, on aurait donc droit à une petite cérémonie d’accueil. Elle m’a promis plage de sable fin et soleil alors j’ai hâte.

Ma dernière expérience ridicule explique le titre: étant fan des mandarines locales (vertes-jaunes et très sucrées), j’en achète une demi-douzaine au marché comme tous les samedi et m’en rassasie immédiatement, je me dis qu’elles ne doivent pas être très mures parce que la peau est particulièrement épaisse et elles ont un goût plus amer que d’habitude, j’en mange quand même une certaine quantité pendant trois jours pendant lesquels je ne me sens pas bien du tout et voila qu’un jour Anju, me suggère qu’elles ressemblent fortement à des citrons verts, je me disais aussi...

J’ai enfin goûté des papayes et je les adore mixées avec des bananes et du lait; Rebecca me fait goûter toutes les spécialités locales et pour l’instant mon dessert préféré se compose de bananes plantains (mûres donc sucrées) macérées dans du lait de coco…

Non je ne fais pas que manger, je bosse aussi et ça se passe plutôt bien. Bon j’ai été un peu refroidie quand j’ai appris que quand j’envoyais des élèves chez l’assistant du principal pour des problèmes de discipline ils se faisaient taper dessus mais je trouve d’autres punitions (nettoyer la classe pendant la récré marche bien).

Voici mon adresse pour ceux qui sont motivés:
Charlotte Salvetti c/o Anju Keetharuth
P.O. Box 2220
Gouvernment Buildings
Suva, Fidji

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